春色のお花見おにぎりプレートランチ



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あすから4/4(水)までの
お花見プレートランチです


さくらのおにぎり
菜の花とピーナッツのおにぎり

春人参のフライ イタリアン味噌ソース
筍のふき味噌オーブン焼き
あすぱらのくろごまあえ
あおさのたまご焼き
春かぶとひじきの梅和え
春キャベツと切り干し大根のふくろ煮

あさりの麦味噌汁




“春”尽くしのプレートです

お花見のお弁当に入ってたら嬉しいもの
たくさんつめこみました


個人的には
人参フライとたまごやきが外せません



うちのお母さんが作る
卵焼きはあまーいやつ


気がついたら
わたしのたまごやきも
あまーいやつ

ときどき懐かしくなります




週末のおやつは


桜とよもぎのレアチーズケーキ


こちらも桜です





おやすみまえの
最後のお食事メニューと週末おやつ


心を込めてひとつひとつお作りします







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さくらもいいけれど
ユキヤナギも好きです


もふもふに埋もれたい



おおねまん







# by quatre4444 | 2018-03-30 23:34 | Comments(0)

皆さまへ

この度
quatreは4月4日 水曜日をもちまして
お休みするコトとなりました
報告がぎりぎりとなりましたこと
お詫び申し上げます

しばらく
不定期のお休みをしており
ご心配をおかけしてしまったようなので
少しばかりお伝えしておきます



時が経ち
私達を取り巻く環境も思いも
随分変わってまいりました



さらに
この街も開発の波が
押し寄せており
そのビジョンやスピードに
私達の思いや在り方が
重ならないコトも
多くなってきました



それだけではない
いろんなコトが重なったこの時期に
今一度足元を見直すことを決めました



再開につきましては
また
皆さまとどんな形でお逢いできるか
考えていますが
報告できるようになりましたら
ご報告致します




皆さまに愛されたコトに
感謝しながら
4月4日まで
スタッフ一同
思いを込めて営業致します


営業日
3月29日 木曜日
30日 金曜日
31日 土曜日

4月1日 日曜日
2日 月曜日
3日 火曜日
4日 水曜日



北浦和cinqにつきましては
引き続き営業しております


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染谷











# by quatre4444 | 2018-03-26 23:39 | Comments(3)

26日月曜日はお休みとなります

不定期なお休みで
大変申し訳ございません
火曜日にまたお待ちしております


本日もたくさんの方に
起こしいただき
本当に
ありがとうございます
気持ち良く過ごせていただけたでしょうか

2回来て下さったり

お仕事終わりに
ビールとごはんとコーヒーとケーキを
召し上がって下さったり
美味しそうにビール飲んでくれてたな
きっと
いいお仕事ができたんですね

連日顔を見せてくれる方


初めてお話をした方だったり

失敗談を教えてくれた方

久しぶりに来てくれた子は
すっかりおねぇちゃんになってたり
なんだか
皆さんに癒され
幸せを噛み締めながらの営業となりました


ありがとうございます


桜も咲きました

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少し遠回りをしながら
夜桜を見ました

コンビニでビールも買いました

小さいけど
確かな幸せです


染谷




# by quatre4444 | 2018-03-25 23:37 | Comments(0)

食べたい物を一皿に

明日から
ごはんのプレートが
戻ってきます

大根めし
海老と筍とクレソンの春巻き
菜の花と人参としめじの酢味噌和え
かぼちゃの温かいサラダ
粒マスタードのオレンジ風味
春ゴボウとじゃこの梅和え
サラダ
新玉ねぎとスナップエンドウのお味噌汁


食べたい物、作りました


パンは幸せで
ごはんはほっとします

実家に居た頃
朝ごはんは
父が絶対ごはんで
母と祖母はパンとコーヒー
祖母はコーヒーに
数え切れないほどの
角砂糖を入れる
美味しい美味しいと飲むから
少し飲ませてもらうと
おばぁちゃんよ、これは甘過ぎで
飲めたもんじゃありません

余談はさて置き

なので
私は朝の気分で選ぶことが
できました
何さまのつもりでしょうか

母よありがとう
おかげさまで
パンもごはんも好き

でもね
うどんより蕎麦が好きなんです


染谷






# by quatre4444 | 2018-03-23 23:09 | Comments(0)

19日 月曜日

本日はお休みをいただいております
火曜日にお待ちしております


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このお方は
毎日お休みです

染谷


# by quatre4444 | 2018-03-19 08:36 | Comments(0)