本日、2017ラスト営業

本日は
16時半ラストオーダー
17時閉店となりますので
お気をつけ下さいませ

メニューは
林檎とホワイトハムの
ホットサンドプレート

根菜のナポリタン

あんこプレス


年内最後
いつもと同じように
皆さまをお待ちしております

今日も
小さなハッピーが
ありますように


染谷




[PR]
# by quatre4444 | 2017-12-30 09:29 | Comments(0)

love & peace

Xmasも終わりです
愛と平和に満ちたXmasでしたでしょうか

きちんと
おもてなしができたのか
心配ですが
今年はスタッフみんなで
作り上げたメニュー
いろんな声をかけて頂いて
ありがたいなと
愛を感じたXmasでした


明日
26日 火曜日
27日 水曜日はお休みとなります

充電後のquatreは

林檎とホワイトハムの
ホットサンドプレート

サラダ、デリ2品、里芋のポタージュ付き



スモークサーモンとカブの
豆乳味噌クリームパスタ


さらに
3時以降の小腹対策に

あんプレス

自家製あんことバターを
全粒粉の角食で
ぎゅっとプレスした
ホットサンドです



何気なくつけてる
WOWOW LIVE

玉置浩二が田園を歌っている

生きていくんだ
それていいんだと歌っている

音楽って素晴らしい
単純なワタシも素晴らしい
明日も
頑張れそうだ

d0322726_00584046.jpeg
ホットアップルたいざー
美味しくできたから
身体があったまるから
また
木曜日にご用意します



染谷



[PR]
# by quatre4444 | 2017-12-25 23:51 | Comments(0)

あしたからXmas特別メニューです



23日 土曜日
24日 日曜日
25日 月曜日

3日間限定で
Xmas lunch plateをご用意します


こちらは無くなり次第終了です
通常のランチプレートは
年始までお休みとなります


そのほかのお食事は
15時以降に
かぶとサーモンの豆乳味噌パスタを
ご用意しております





そして
Xmasの特別なおやつは



d0322726_22285964.jpg

『ラムフルーツとスパイスのクグロフ』


ラム酒漬けのドライフルーツと
スパイスを合わせ
レモンアイシングをかけました

クリスマスやお祝い事で食べられる
伝統的な焼き菓子です



Xmas限定のあたたかいお飲み物もご用意します

『自家製ジンジャーアップルタイザー』


スパイスをりんごジュースで
コトコト煮込んだ
あたたかいお飲み物です


あたたかい林檎ジュースって
どうしてあんなに美味しいんでしょうか

スパイスと生姜を効かせて
ほっと温まる大人のジュースになりました



盛りだくさんですが

ベブンズテーブルさんのパンも販売します!
クリスマスにいかがでしょうか??







みなさんはどんなクリスマスを
過ごす予定ですか??


みなさんの週末が
素敵なクリスマスになるように
心を込めたお料理で
お待ちしています




キャトルスタッフ一同












[PR]
# by quatre4444 | 2017-12-22 22:24 | Comments(0)

Xmas

d0322726_00471246.jpeg
23日 金曜日
24日 土曜日
25日 日曜日

Xmas lunch plate

無くなり次第終了となります
また3時以降は
引き続き
かぶとサーモンの豆乳味噌パスタを
お出しします


気軽に楽しめる
お野菜のデリが少しずつが
いっぱいのお皿にしました

カンパーニュ
アップル スパイス ポークロール
玄米と黒米のグレインズサラダ
冬野菜のグリル
2色のパプリカの粒マスタードマリネ
さつま芋のシナモンマッシュ
チリコンカン
フライドキャロットスティック
紫キャベツのラズベリーラペ
アボカドとスモークサーモンの
タルタル
栗ときのこのポタージュ


おやつは
伝統的なお菓子
クグロフを焼きます
Xmasやお祝いの時に焼くおやつです

ドライフルーツの洋酒漬けと
ナッツ、スパイスのクグロフ
レモンのアイシングがけです


そして
冬の焼き菓子
生姜と黒糖のスパイスブレッド

一枚食べると
生姜がピリッと感じて
二枚目へ
くせになるにくいやつです

この期間中は
Xmasの
音楽をご用意して
皆さまのお越しを
お待ちしております

スタッフ一同







[PR]
# by quatre4444 | 2017-12-22 00:46 | Comments(0)

冬の支度



こんばんは。



お客さまが年賀状を書いているのをみて
年末かぁ、、、としみじみ。




クリスマスももうすぐですね。


この時期にたべたい
冬のおやつが登場です*


d0322726_19121122.jpeg


*生姜と黒糖のスパイスブレッド*


黒糖のまろやかな甘みと
じんわり広がる生姜とスパイスの香り


なんだかクセになって
ついつい手がのびてしまいます。


是非あたたかい飲みものと一緒に!
個人的にはミルクをいれた紅茶とあわせたいです
(ねるまえに、うとうとしながら。)


クリスマスの贈り物にも、いかかでしょうか^^




明日、月曜日はお店はお休みとなりますので
お気をつけください

よろしくおねがいします。



いまい



[PR]
# by quatre4444 | 2017-12-17 19:02 | Comments(0)