つゆがはじまるよ


こんばんは。
夜分遅くに失礼します。




明日、日付的には今日、チーズケーキが変わります。






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*緑茶とフランボワーズのチーズケーキ*


新茶の季節です。
爽やかだけど濃厚な、新茶の香りが広がるチーズケーキ。
フランボワーズの甘酸っぱさが更に爽やかさを際立たせます。




今のシングルオリジン、マンデリンにも合いそうです。
季節の紅茶、テデヴァカンスも、
緑茶をブレンドしている紅茶なので、とってもよく合いそう。
色んな組み合わせで楽しみたいですね。




新茶の時期だけ楽しめるチーズケーキです。




もうじき梅雨入りですね。家にも紫陽花が仲間入りして、早速花が開きました。
可愛いピンク色。雨降りでも楽しみを見つけたい。

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真っ直ぐ見つめる目が、なんだか面白い。



ごーだ

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# by quatre4444 | 2017-06-08 00:07 | Comments(0)

ぱすたトけーき


こんばんは。
今日は不思議なお天気でしたね。
朝おつかいに行ったらお天気雨が降っていて、
あまりにお天気だったので最初雨だと思わず空を見上げてしまいました。


風が強かったり、急に暗くなったり、明るくなったり、
キャトルの窓から見ていると朝なのか昼なのか夜なのか、
本当に不思議なお天気でした。




さて、お天気のお話からお料理のお話に。




明日からパスタが変わります。





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*ペスカトーレ*



魚介たっぷりのペスカトーレ。
エビ、イカ、あさり、ムール貝の旨みを出汁にして、
トマトソースとスープパスタ風に仕上げました。
旬の実山椒をアクセントにパラパラと。水玉模様が可愛いです。






そして、休日のおやつ。


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*アメリカンチェリーのクラフティ*


全粒粉のタルト生地にたっぷりのフレッシュなアメリカンチェリー、
プディング生地との相性抜群です。




休日限定なので、土日お時間ある方は是非どうぞ。





明日も暑くなるのかな。
しっかり備えて。
みなさんも熱中症など、気を付けて下さいね。



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暑いから、目つき悪いのかな。

ごーだ

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# by quatre4444 | 2017-06-02 23:25 | Comments(1)

おしらせが3つ


おはようございます。
6月最初の日。1ヶ月のいいスタートをきりたいですね。
今日もはりきってまいりましょう。




さて、まずは今月のショートケーキ。



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*ブルーベリーとラズベリーのヨーグルトショートケーキ*




フレッシュな甘酸っぱいブルーベリーとラズベリーが、
ごろごろたくさん入った初夏のショートケーキ。
梅雨のじめじめも、蒸し暑さも、
ヨーグルトクリームのショートケーキで乗りきれる。



真っ白なクリームとすみれ色のブルーベリークリームのコントラストが綺麗です。





お次はこちら。
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*オレンジアイスティー*


爽やかなニルギリのアイスティーと、
オレンジの果汁が贅沢にはいったアイスティー。


こちらもこの季節にぴったりの爽やかなドリンクです。
疲れた体に染み渡るアイスティー。
お休みの午後に癒されるアイスティー。





そして、今月のシングルオリジンです。


*マンデリン ニュークロップ フレンチロースト*


この時期にしか味わえない、香り豊かなマンデリン。
マンデリン好きな方も、まだ飲んだことがない方も、
まずは一杯。
飲んでみることをおすすめします。



味の変化を楽しみながら。





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紫陽花が咲き始めましたね。

ごーだ

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# by quatre4444 | 2017-06-01 08:47 | Comments(0)

束の間の休息日



こんばんは

わたしがblog担当の日は
雨の確率が高いのです

そんな今日も雨ふり


ほうじ茶アイス大好き、大根マンです




週末のお知らせです


今週末もやります!!


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ほうじ茶のブランマンジェ

週末はとっても暑いと
朝のお天気お姉さんが言っていました


つるんとなめらかで
さっぱりだけど濃厚
夏のような日にぴったりです





そして、
あしたはヘブンズテーブルの
パンの販売日です


ラインナップを見ると
初夏になるんだな〜と感じます

夏になると
無性にカレーパンが食べたくなるのは
私だけでしょうか??

きっと
このblogを見ている方にも
いらっしゃるんじゃないかと思っています




爽やかな
ホワイトセロリとイカの明太子パスタも
ご用意してますので
涼しいキャトルでお待ちしています




おおねまん







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# by quatre4444 | 2017-05-26 23:05 | Comments(0)

いい土曜日にしよう

私たち
ほうじ茶を使って作る甘いものが好きですが
明日は暑いようなので
ほうじ茶のブランマンジェやります

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先日
コンビニのアイスクリーム売り場を
覗いたたら
某有名アイスクリームメーカーから
ほうじ茶ラテなるアイスクリームが
発売されているではないですか!
即購入
後日、お風呂上がりにでもと
冷凍庫へ
翌朝気になりすぎて
朝ごはんで食べました

あまりにも美味しくて
お店に到着し
すぐ大根さんに報告
大根さん、昼休みに即購入
自宅の冷凍庫にもストックしてるらしい

そんな
私たちが愛して止まない
ほうじ茶を使ったブランマンジェ
食べに来て下さい
アイスクリームに興味がある方は
帰りに
買って帰って下さい



染谷









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# by quatre4444 | 2017-05-20 00:10 | Comments(2)