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9月はいりますね

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いちぢくと2種類のチーズのショートケーキ


キノコカレー


プレートは
アジフライ
自家製タルタルソース

豆乳仕立て梅ポテトサラダ
パプリカと大豆入りひじき煮
人参と明太子の白和え

サラダ
冷や汁

となります



お知らせがあります
大変申し訳ないのですが
9月より不定休となります事
御了承の程よろしくお願い致します

9月のお休み

全ての水曜日と
7日 木曜日
16日 土曜日
28日 木曜日がお休みとなります
ご注意下さいませ


ワールドカップ
決めましたね

思い出すのは
フランスワールドカップへの切符

最後は正座して見てました
心臓が出ちゃうくらい緊張して

当時は自分と同じぐらいの選手が多かった
時は流れ
今は息子でもおかしくない

がんばれ
日本代表

わたしもがんばる

染谷





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by quatre4444 | 2017-08-31 23:57 | Comments(0)

今日もちょっと特別

本日も
厚焼きたまごサンドプレート
海老とカシューナッツのトマトカレー
わらび餅
ブルーベリーのマフィンと
いつもと違うメニューでお待ちしてます

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ココナッツシフォン
パインソースや
紅茶のテデバカンスが再び始まっています

お天気あまり良くないけど
今日までのメニュー
食べに来て下さいね

そめや

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by quatre4444 | 2017-08-31 09:14 | Comments(0)

本日から営業です



おはようございます!
気持ちのいい朝ですね



夏休みを頂いておりましたが
本日からquatre営業致します


29日 営業(特別メニュー)
30日 定休日
31日 営業(特別メニュー)


残りの8月中はこのような予定となります




本日のメニュー

◯厚焼きたまごサンドプレート

厚焼きたまごサンド
じゃがいもと舞茸のハーブグリル サワーソース
ピクルス
サラダ
チリミネストローネ

◯エビとトマトとカシューナッツのカレー
(ランチタイムはサラダ付き)



29日、31日限定sweets

◯自家製わらび餅とバニラアイス



そして本日から

◯ココナッツシフォン パインソース

シャリシャリのココナッツとココナッツミルク
ダブルのココナッツが入ったシフォンケーキ

フレッシュな果肉が入ったパインソース

そこにココナッツアイスも添えました



残暑を乗り切る
さやかなシフォンケーキとなっています



ただいまご用意している
ストレートコーヒーとも相性バツグンです









今年の夏休みは新潟へ

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いつもは曇りばかりなのに
今回は晴れて夕陽を見られました

わたしの地元は太平洋沿いなので
海に沈む太陽はなんだか変な感じです


日焼けもして夏を満喫しました


きょうからまた元気にquatreも営業します!




おおねまん




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by quatre4444 | 2017-08-29 07:29 | Comments(0)

お知らせと、たまご焼きの話


こんばんは。
昨日のブログでもお知らせいたしましたが
quatreは明日から3日間、夏休みをいただきます

26日〜28日 お休み
29日 11:30〜19:00
30日 定休日
31日 11:30〜19:00

となります



29日と31日のお食事は

◯エビとトマトとカシューナッツのカレー
(ランチタイムはサラダが付きます)


◯厚焼きタマゴサンドのプレート

ジャガ芋と舞茸のハーブグリル サワーソース

ピクルス

サラダ

チリ味のミネストローネスープ



の二種類をご用意いたします。


優しい甘さとお出汁の効いた厚焼きタマゴと
ふわふわのパン

タマゴサンドは2日間限定の特別メニューです

是非食べにいらしてください^^


お休み中だったわらび餅もご用意してお待ちしてます!






この夏休みは、祖父母に会いに大阪へ


昔から祖母の作る
甘〜いたまご焼きがだいすきで

会いに行った時にはおねだりして
焼いてもらいます


作り方を見ておこうと
横から覗くのですが
手際の良さについていけず…

分量をきいても

「ザッとこんなもんや」




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今回はしっかりメモとペンを握って挑みます




では

暑い日が続きますので
体調に気をつけてお過ごしくださいね

お休み明けにお会いしましょう


いまい




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by quatre4444 | 2017-08-25 19:22 | Comments(0)

夏休み前の営業ラストです


暑くてじめじめ
夏が戻ってきましたね

みなさん体調はどうでしょうか?





明日は
夏休み前最後の営業日となっております


26.27.28日は
夏休みをいただきます

29.31日は営業
30日は定休日です

営業が不規則になります
ご迷惑おかけしますが
よろしくお願い致します



quatreの夏休み中
北浦和のcinqは営業していますので
是非、遊びに行ってみてください




さて、
明日のお食事は

◉雑穀米のプレートランチ
蒸し鶏の梅肉ソース
ゴーヤのアンチョビソテー
押し麦と夏野菜のマリネサラダ
蓮根と桜海老のきんぴら
サラダ
モロヘイヤと卵のスープ

◉エビとトマトとカシューナッツのカレー



桃とサワークリームのショートケーキも
ご用意あります

お休み前にぜひいらしてください






今年の夏休みは
夏らしいことをしたい!!
と、ゆうことで
夏フェスなるものに行ってきます

ゆずが楽しみです

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芝生に寝転がって
音楽を聴きたい



おおねまん














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by quatre4444 | 2017-08-24 21:07 | Comments(0)

夏休みのお知らせ

8月26日 土曜日
27日 日曜日
28日 月曜日

は、夏休みとさせていただきます
ご予定されていた方
大変申し訳ございません

北浦和のcinqは営業しておりますので
よろしかったらお出かけ下さい


8月29日 火曜日と
31日 木曜日は
プレートランチはお休みで
いつもと違うお食事のご用意と
なりますので
よろしくお願い致します


お食事の内容は
後日お知らせ致します


8月30日 水曜日は定休日となります

9月1日 金曜日より
プレートランチは再開致します

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8年の歳月を経て
錆び具合がいい感じに

此処へ来て
いろんなことに対して
少しの軌道修正が
必要かなと

わたしの錆び具合は
あまりいい感じにならないのは
何故だろう
夏休み中に考えてみることにします

特に何をするでも無く
久しぶりの友に逢ったり
手紙を書いたり
美味しい物を食べたり
チビ君を叱ったりの
夏休みとなりそうです


染谷


おまけ

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叱られたって
ぜんぜんへーきだもーん


上目遣い辞めなさい






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by quatre4444 | 2017-08-21 14:23 | Comments(1)

夏のカレー


こんばんは。
お天気がグズグズなここ数日。お盆休みが終わった方も多いでしょうか。
また土日で一休みして、月曜日から頑張りましょう。





明日からカレーが変わります。


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*エビとトマトとカシューナッツのカレー*


クリーミーなトマトのカレーに、
エビとカシューナッツの旨みをとじこめました。
エビがゴロゴロ、マッシュルームとパクチー、
刻んだナッツがのっています。
玉ねぎと茗荷のアチャールがピリッとアクセントです。




やっぱり夏はカレーですよね。
ぜひお召し上がりください。





休日のおやつは、先週に引き続きブルーベリーのタルトです。


個人的には、ブルーベリーのタルトとティーソーダの組み合わせ。
美味しいんじゃないかなぁと、思います。





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お盆に京都へいってきました。
今年一番の暑さでした。盆地恐るべし。


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今日もしめは猫の写真で。
ありがとうございました。

ごーだ

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by quatre4444 | 2017-08-18 21:25 | Comments(0)

2日間だけのおたのしみ


こんばんは。

お盆休み
みなさんどんなふうに過ごしていますか?



帰省していたり
旅行に行っていたり
のんびり過ごしたり...

みなさんのお話を聞きながら
わたしも旅行気分を味わっています。



さてさて、
大好評のブルーベリータルトですが
月曜、火曜はお休みです


そのかわりに
ファンも多いあのぷるぷるのこ



ほうじ茶のブラマンジェ
2日間だけお出しします!!

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ほうじ茶が優しく香る
ぷるぷるひんやりなスイーツです

別添えのほうじ茶シロップをかけると
より一層ほうじ茶の香りを楽しめます



quatreスタッフも大好きなほうじ茶
涼しい店内でお楽しみください*

14・15日の限定です。




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最近水族館にハマっています
とくに海月が大好きです


おおねまん




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by quatre4444 | 2017-08-13 21:21 | Comments(0)

ぶるーべりーのたると


こんばんは。
みなさんどんなお休みをお過ごしですか。
お客様がお友達や家族と楽しそうに過ごされているのを、
キッチンの窓から覗きつつ、
今日もせっせとカレーをつくりました。



暑い日にはカレーとビールがいいと思います。





さて、実は今日もお出ししていましたが、
この土日の休日おやつはこちらです。



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*ブルーベリーのタルト*


焼き込みのブルーベリータルト。
中にはサワークリームが隠れてます。
サクサクのクランブルと甘いブルーベリー、
サワークリームの酸味で言うことなしなタルトです。




焼き上がりの見た目も可愛いし、美味しそうな匂いをプンプンさせて、
今日も焼きあがった時にはスタッフ同士美味しそう美味しそうと自画自賛でした。



明日も暑いのかな。
店内涼しくしてお待ちしています。




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夏の空は綺麗です。


今はいつも一人で行くお店で、ビールを飲みながら本を読んでます。
今年はもう15冊読みました。
お勧めの本があったら教えて下さいね。


明日も頑張ろう。


ごーだ

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by quatre4444 | 2017-08-12 20:49 | Comments(0)

おぼんやすみですね


こんばんは。
お盆休みは明日からお休みの方が多いのでしょうか。
quatreは定休日の水曜日以外は毎日元気に営業しております。
お出掛けの予定がない日には、是非quatreでゆっくりしにいらして下さい。




さて、新しい夏のドリンクのご紹介です。



*ティーソーダ*

爽やかな香りのアールグレイの紅茶に、
ミントとレモンで夏らしく、
ほんのり甘くてシュワシュワ美味しいティーソーダ。
夏にぴったりの、ゴクゴク飲めちゃうアイスティーです。

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そして、明日の休日のおやつはこちら。


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*わらびもち*

もちもちひんやりすいーつ。
最後のチャンスです。今年最後のわらびもち。
食べ逃してる方、是非どうぞ。





みなさんお盆休みはどこかお出掛けされるのでしょうか。
みなさんそれぞれの素敵なお休みを、お過ごし下さい。


私も今年のお盆は少しだけ楽しみが。
いいお天気だといいな。



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美人のちゃとちゃん。美猫か。



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舌だししろちゃん。暑いもんね。



猫に癒される毎日。



ごーだ


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by quatre4444 | 2017-08-10 20:00 | Comments(0)