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COEDO

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伽羅-Kyara-
はじめました
キャラ色ビール
白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップ、6種類の麦芽の配合で綺麗な苦味と丸みのある深い味わい

暑い夏は、爽やかな瑠璃-Ruri-からの伽羅-Kyara-でいきたい

かもかも

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by quatre4444 | 2014-07-31 08:37 | Comments(0)

明日とあさってのおやつと土曜からのごはん

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バナナとココナッツの黒糖タルト

プレートは
スパイスが効いたスパイシートマトの煮込みハンバーグがメインで、スープは冷たい南瓜のポタージュです

夏はココナッツやスパイスの効いたお料理が食べたくなりますね

バナナも体を冷やしてくれる作用があるんですよ

明日も暑いみたいです
気を付けていらしてください

キャトルのみんなは、すいとう持参で熱中症対策

染谷




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by quatre4444 | 2014-07-25 22:14 | Comments(2)

26日(土)はヘブンズテーブルさんの日

今月もかわいいパンたちがやってきます

玄米カンパーニュ(玄米酵母)
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モロコシ食パン(モロコシ酵母)
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胡桃と無花果(プラム酵母)
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モッツアレラチーズと黒胡椒(トマト酵母)
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オレンジとクリームチーズ(夏ミカン酵母)
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レモントカスタード(レモン酵母)
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ほうじ茶とあんこ(ほうじ茶酵母)
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シナモンロール(生姜と林檎酵母)
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バジルとトマト(バジル酵母)
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キャラメルチョコと紅茶(紅茶酵母)
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私の気分はビールとモッツアレラチーズと黒胡椒パンか
ワインとバジルとトマトのパンかな?

結局お酒のお供になっちゃうんだな

ワールドカップも楽しかったけど
Jリーグも再開しました
ここはオレンジの街だけど
私には赤い魂が宿っている
現在首位

日本代表も海外組もいいけど、まずはJリーグを盛り上げないとですね

赤い魂をお持ちの方はこっそり私に声をかけて下さい

染谷






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by quatre4444 | 2014-07-24 22:04 | Comments(0)

初夏パスタ

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『ハーブチキンのレモンクリームパスタ』

一晩ハーブで漬け込んだチキンと
緑色と黄色の双子のズッキーニ
沖縄を感じるゴーヤ
爽やかなレモンクリームソース

暑い夏でも食欲がわく
魔法のパスタです

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これから暑くなるので熱中症に気をつけてください‼︎
私の夏のお供は、ポカリスエットです
今年も宜しくお願い致します

かもかも
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by quatre4444 | 2014-07-19 00:13 | Comments(0)

梅の仕事

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6月になると
青梅のシロップを作ります

黒糖、洗双糖、いろいろ試しましたが、
てんさい糖の氷砂糖に落ち着きました

あっさりした自然の甘みで
梅の香りも引き立つ気がします

ソーダで割ってお出しします

季節の物、いかがですか。

染谷
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by quatre4444 | 2014-07-08 01:53 | Comments(0)

マフィン焼きました

こんにちは

3時です
おやつの時間です

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今日は抹茶とホワイトチョコと赤い実のマフィン

数に限りがありますが、明日の朝もまた焼きます。
焼きたてのふわふわも
1日してからのしっとりも
どちらもおいしいですよ。

雨の週末
のんびりしてくださいね

モーリス
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by quatre4444 | 2014-07-05 15:03 | Comments(0)

7月

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『マンゴーのヨーグルトショートケーキ』
ジューシーな濃厚マンゴーと爽やかなオレンジが
マンゴーのヨーグルトクリームと
ふわふわなスポンジに
サンドされています

このショートケーキが登場すると
いつも仲良く2人でいらして3つ
召し上がってくださるお客様のことを
思い出します

今年もお客様の「美味しいー」といって
笑顔になっている光景を想像すると
私が幸せでお腹いっぱいになりました


そして、このショートケーキとご一緒に
今月のストレート珈琲

『エチオピア サワナ農園 ナチュラル』
上品でありながら、クリーンな味わい
ほのかな果実感の余韻が甘みを含み長く
続きます

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今年も紫陽花をみに鎌倉にいってきました
みんな個性豊かに仲良く咲いていました

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2匹も仲良し

混ざりたいな、かもかも




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by quatre4444 | 2014-07-01 06:56 | Comments(0)