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スタッフ募集します

現在、キャトルでは
一緒に働いていただける方を募集しております

アルバイト
社員制度もございます

学生不可

交通費支給

シフトは相談にて
(土日可能な方歓迎)

お料理 お菓子作り
ホールのお仕事

経験者の方優遇



キャトルでお出しするものは
全て店内にて手作りで
大切に作っております

そんな
お料理
お菓子
コーヒーが好きな方


音楽
インテリアが好きな方

将来自分のお店を持ちたいと考えている
カフェ男子の方も歓迎

お電話にて受け付け致します

048-778-7424 

担当染谷

水曜定休です
ご連絡は水曜以外の
夕方5時以降の
お電話でお願い致します
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by quatre4444 | 2014-06-30 11:49 | Comments(0)

BLUE BERRY TARTE

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今年もブルーベリーの季節になりました
溢れるくらいのブルーベリーをのせて
さくさくのクランブルをのせて

土日祝日のみです

今週もいただいたお花で生けてあります
小さな向日葵 可愛いな
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モリシタ
 

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by quatre4444 | 2014-06-28 20:17 | Comments(0)

土曜日はヘブンズテーブルの日

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玄米カンパーニュ(玄米酵母)
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モロコシ食パン(トウモロコシ酵母)
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胡桃とレーズン(紅茶酵母)
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チョコとココナッツ(バナナ酵母)
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モッツァレラチーズと黒胡椒(トマト酵母)
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ディルとじゃが芋(ディル酵母)
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オレンジとクリームチーズ(夏ミカン酵母)
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レモンとカスタード(レモン酵母)
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ほうじ茶とあんこ(ほうじ茶酵母)
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シナモンロール(生姜酵母)

お楽しみに。


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by quatre4444 | 2014-06-26 22:25 | Comments(0)

new flowers

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シリーズ野花

キャトルで 彼らが

待ってます





さて、土曜日からのプレートは

十五穀米は オヤスミ


トウモロコシご飯を炊きます。

おかずは

夏のカレーコロッケ ほくほく

ゴーヤと茗荷の酢漬け

南瓜と緑豆のメイプルサラダ

モロヘイヤと人参の白胡麻和え

トマトといんげんの豆板醤味噌汁

グリーンサラダ





夏ー!



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あまたろう
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by quatre4444 | 2014-06-20 21:04 | Comments(0)

梅雨の晴れ間

今日は雨が降ったと思ったら
ピッカーンと青空が広がっていて
おもしろい お天気
明日からは久しぶりに晴れの日が続きそうですね
パリッと乾く洗濯物が気持ちよくて
待ちに待ったぞ という感じです



明日からの雑穀米プレート

ピーナッツソースのサテ
焼きとうもろこし
ズッキーニのレモンマリネ
揚げ茄子のエスニック和え
南瓜のココナッツミルクポタージュ

なんとも うきうきする夏メニュー!
トウモロコシの醤油の香ばしいにおい
竹串で刺した チキンのサテを頬張って
まるで屋台気分!


そして、もう一つおすすめは


チェリーのクラフティ

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全粒粉の素朴なタルトに
アメリカンチェリーをたっぷりのせて
プリンの生地を流して焼き上げたタルト

この間、また改めて食べたのですが、
ひんやりプリンに甘みの詰まったチェリーがとっても美味しくて
珈琲ともよく合って
本当においしかったので
改めて おすすめしたいのです

最近おとなりさんが 毎週金曜日に
たくさんの野花を持ってきてくださいます
quatre はお花でいっぱいです
みなさん見に来てくださいね



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モーリス




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by quatre4444 | 2014-06-13 20:18 | Comments(0)

梅雨入りさいたま

しとしと

とゆうより、

本日は どしゃぶり

とても落ち着いた店内。

雨の日のキャトルの トタン屋根にぶつかる 大きな 雨音が すき


今月の キャトルのカバーページ

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quatre ホームページこちら


写真家は 福田諭さん

福田諭さん blogはこちら

自転車で 地球を 走ってるところ


ながいながい旅をしています


たくさんの 素敵な写真とともに

一緒に 旅をしている 気持ちになれる

そんなblogです

みなさんも お気に入りの 写真、みつけてみてください



キャトルの店主からの写真は

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photo by Satoshi Fukuda





あまたろう
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by quatre4444 | 2014-06-06 11:52 | Comments(0)