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12月30日(金)今年最後の営業です

もう、お休みの方も多いのでしょう


お休みの方は、お掃除やおせちの手を休めに。


お買い物の方はちょっと休憩に。


お仕事の方は気分転換に。


 


寄っていきませんか?


CIMG9478


キャトルも今年最後の営業日となります


リフィートさんのパンも最後です


 


大掃除が終わらない


染谷です


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by quatre4444 | 2011-12-30 02:56 | Comments(0)

ハッピークリスマス

サンタクロースがお父さんだと知ったのはいつだっただろう。


その後は恋人がサンタクロースだと


ユーミンが教えてくれたっけ。


 


長年連れ添ったサンタクロースからは一度もプレゼントが届きません


 


キャトルのクリスマスも無事終わりました。


お客様にも喜んでいただけたようで


スタッフも楽しく終える事ができました


 


明日からのキャトル


リフィートさんの天然酵母のカンパーニュとポトフのセットを


お出しします


サラダと冬野菜のピクルスと一緒にどうぞ


 


冬menu__


ワインやおつまみのプレートもやってます


 *レバーとごぼうのコンフィ


 *じゃが芋とオイルサーディンのテリーヌ


 


雑穀米プレートは来年からまた始めます


 


年末年始のお知らせ


12月30日(金)までの営業となります


30日は17時までの営業となります


新年は5日(木)から通常営業となります


 


年内、またお会いできますように


お待ちしております


 


あと1時間だけど、みなさんにハッピーが訪れますように


私にも奇跡のサンタクロースがやってきますように


 


染谷


 


 


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by quatre4444 | 2011-12-25 23:12 | Comments(0)

quatre の christmas

クリスマスのお知らせです


12月17日(土)~25日(日)


クリスマスプレート


 リフィートさんのパン使ったプレートをご用意します


 自然製天然酵母と体にやさしい材料を使い石釜で焼いた


 カンパーニュです


 


 カンパーニュ2種(プレーン と 胡桃)


 レンズ豆と豚肉の煮込み


 じゃが芋のガレット 生ハム&カッテージチーズのせ


 ラタトゥユ


 木の実とクリームチーズのメイプルシロップ漬け


 サラダ  ブロッコリーとかぶのポタージュ


 


 その日の予定数が無くなりしだい終了となります 


 この期間、雑穀米プレートはお休みとなりますが、


 そのほかのお食事は通常どうりやっています


 


苺のショートケーキ


 やっぱりクリスマスは白い生クリームと赤い苺です


 


自然派ワイン


 今年は国産の自然派ワインや


 フランス、女性オーナーの蔵元の自然派ワイン等をご用意します


 その日によってお出しするワインが違いますので


 それもまた楽しみにしてください


 


サングリア  23日(金)~25日(日)のみのご提供


  たっぷりのフルーツとスパイスを甘口のワインで漬け込みます


  お酒が弱い方も飲めると思います


 


夜営業


  23日(金)24日(土)21時まで営業してます


  20:30ラストオーダーとなります


  


  いつもより少しゆっくり本を読んだり、ワインを飲んだり


  コーヒーを飲んだり、おしゃべりしたり、


  それぞれの時間を楽しんでいただければと思います


 


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今年も8×8さんに全店のリースをお願いしました。


どれも素敵過ぎます


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キャトルのはこれ


皆様のお越しをスタッフ一同楽しみにお待ちしております


 


染谷


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by quatre4444 | 2011-12-14 14:25 | Comments(0)

皆既月食

見ましたか?


皆既月食


オレンジ色のかわいいお月さまが神秘的


エネルギッシュな太陽も好きだけど、


夜道をひっそり照らす月も素敵です。


 


季節のお飲物


ほうじ茶ラテ


ほうじ茶の香りに癒されます


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季節のごはん


冬野菜のイエローカレー


お野菜ごろごろです


カレー


 


17日(土)から、Christmasのメニューを始めます。


おいしいものいっぱい


詳細はまたアップしますね


 


染谷


 


 


 


 


 


 


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by quatre4444 | 2011-12-11 22:22 | Comments(0)

12月のお知らせ

こんばんは


 


寒い日が続いてますね


 


今日は久しぶりに落ち着いた一日となりました


夜のゆったりと流れる時間がここちよいです


 


今日から12月の新しいメニューが始まったので紹介します


 


チョコレートのケーキ


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スタッフの 食べたい! の声から始まったケーキ


シンプルなチョコレートクリームのショートケーキです


ナッツがごりごり入っていて 甘さ控えめ


ブラックのコーヒーとご一緒にどうぞ


 


 


 


紅玉林檎のシナモンチャイのタルト


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こちら ただ今焼きたてです


サクサクのブリゼ生地に チャイのスパイスの香るアーモンドクリーム


ソテーした紅玉林檎をたっぷりとのせて 焼き上げました


店内では焼いたあつあつのタルトをお召しあがりください


 


パスタは去年も好評だった


生ハムと冬野菜のくるみソースパスタ  


くるみの香りのする優しい味のパスタです


 


ぜひ、味わいに来てくださいね


 


クリスマスの試作も順調に進んでいますよ


詳細はまたのちほど・・・☆


 


モリシ


 


 


 


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by quatre4444 | 2011-12-03 19:14 | Comments(0)