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みんみん蝉が鳴く。。。

いよいよ 夏の 風物詩


蝉の声が 聞こえてきました 今日このごろ


 


トマト 


すご~く


おいしそうな ミディトマト


見つけてしまったので、


新パスタは。。。


パスタ 


『ミディトマトの 冷製バルサミコカッペリーニ』


甘みのある ミディトマトを バルサミコ酢で さっぱり 仕上げました


茗荷とツナを 和えて まぜまぜ 


初の 冷たいパスタです

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そして 同じく 明日から、、、


『自家製梅シロップのソーダ』


梅ソーダ 


農薬を 控えた梅を


洗双糖で 漬けた シロップを ソーダで割りました


おまちしてます


ねこ 


あまたろう


 


 


 


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by quatre4444 | 2011-07-29 21:31 | Comments(0)

梅シロップ

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梅シロップ


もうすぐお砂糖が全部溶ける


今年は極力農薬を控えた梅と洗双糖で漬けてみた


冷たい梅ソーダ


飲みたい


染谷


 


 


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by quatre4444 | 2011-07-25 23:35 | Comments(0)

むかし、むかし、

むかし、


むかし、


ある所


料理の好きな


子供たちいました。


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川口でヘブンズテーブルを主宰されている、


トミヤマトモミ先生が、素敵な料理家さん達と


お料理の本を出版されました。


 


トミヤマ先生は、


イーストや、自家製酵母を使ったパン作りと


素敵なお料理を教えてくださる教室を主宰されています


とっても、素敵なお教室です


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絵本のような、かわいらしい本で


おいしいレシピがいっぱい詰まっています。


 


店内(レジカウンター)にて販売していますので


お気軽に声をかけて下さい


 


店内でもご覧になれますので、是非どうぞ。


 


染谷


 


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by quatre4444 | 2011-07-10 22:10 | Comments(0)

そろそろ梅雨明け。。。?

毎日 不安定な 天気が 続きますが


みなさま 体調は 万全でしょうか?


もう 夏は そこに いますね!


 


明日からの 告知です

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マンゴーケーキは 好評に終わりまして


 


明日からは。。。


『カルーアシフォンのティラミス』が始まります

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香ばしいコーヒーとカルーアのふわふわ生地に 


マスカルポーネのクリーム


おいしいです


 


あと、ちょこっと 前から シフォンも 新顔


『ミックスベリーのヨーグルトシフォン』


今日は 写真がないので


また あらためて


でも


おいしいんです


待ってます☆


 


あまたろう


 


 


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by quatre4444 | 2011-07-08 20:33 | Comments(0)

なつ

いよいよ 夏が きました


 


待ってました なつ


 


だいすきな 季節です


 


明日から 新メニュー です

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早いものですねえ。。。


 


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『生ハムと オクラの ジェノベーゼパスタ』


ジェノベーゼペーストに 白味噌の コクを 加えました


今回の パスタの イメージは 。。。   夏の畑です

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力強い 夏野菜たちと、モクモク入道雲みたいな カッテージチーズ

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そして カレーも 夏バージョンです



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『夏野菜の豆乳グリーンカレー』


こちらも 夏真っ盛りのような 元気のでる 野菜たち

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大好評の グリーンカレー


豆乳で まろやかに 仕上げました☆


 


もりもり 食べて 夏を エンジョイ!!


 


あまたろう
 


 


 


 


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by quatre4444 | 2011-07-01 21:21 | Comments(0)