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秋を味わう

少しずつ涼しくなってきて過ごしやすく
なってきましたね

私は秋が1番好きです

空気が澄んできて
長袖1枚でお出かけして
葉が色づく秋の風景や
匂いを今年はゆっくりと
感じたいなと
おもいます


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『無花果のショートケーキ』

フレッシュな無花果と
コクのあるチーズのクリーム
そしてキャラメルソース
をかけてみました
上にはカリカリのキャラメルナッツ

贅沢な秋のショートケーキです

ショートケーキのお供に

今月のストレート珈琲
『ブラジル ダテーラ農園』

丁寧に精製された珈琲豆は
少し深めに焙煎してあり
ミルクチョコレートのような
甘みやコクが口の中に広がり
長く余韻が続きます


秋を味わう_d0322726_07263386.jpg


夏に九州の祖父のお家にいって
祖父が育てた夏野菜を調理して
楽しみました
もうすぐ稲刈りの時期
緑色から黄金色
になっているんだろうな

かもかも


by quatre4444 | 2014-09-01 06:36
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